|
Vår vinkonsulent er hele tiden ute i markedet for å finne de beste viner til vår meny.
Bloms vinutvalg vil forandre seg etter meny og hvilke godbiter vi kommer over i markedet.
Det vil i en liten periode nå være litt avvik mellom vinkartet og hva vi har tilgjengelig. Vi beklager dette, men vi jobber fortløpende med å få inn de nye vinene etter hvert som vår vinleverandør får alt inn på lager.
Vi har også et utvalg av aperitif, kaffe og diverse brennevin.
Ta kontakt med deres servitør om dere vil vite mer om dette.
”God vin er en god venn når den blir brukt på den rette måten”
Sitat av William Shakespeare
“In vino veritas”
Sitat av Luciano Begnoni, Santa Sofia
Brut Royal
799,-
Frisk, lett og raffinert stil. Duft og smak av rød frukt,
rund, rik og delikat, god fylde og elegant korrekt
tørrhet i finish.
Giol Prosecco Spumante 2009
299,-
100% Prosecco
En crispy musserende vin med mellomstore bobler, lite sødme og medium syre. Vinen har god balanse og medium til lang finish.
Pink Elephant Sparkling Rosé
299,-
60% Grenache 40% Cabernet Franc
En spennende musserende rosévin med duft av jordbær. Lang deilig smak av jordbær og andre bær med mild ettersmak.
Frankrike
Dom. des Malandes Chablis
Domaine des Malandes
449,-
100 % Chardonnay
Lys strågul. Fruktig bouquet med innslag av flint,
stor fruktig smak med mineralske overtoner, frisk,
middels fylde. Tørr.
Sancerre Blanc
Matthias et Emile Roblin
498,-
100 % Sauvignon Blanc
Veldig mineralsk med konsentrert lime og hylleblomster på nesen. Forfriskende fruktsyrer
i munnfølelsen. Fin lengde
Italia
Husets Hvite:
Santa Sofia Antichello DOC Soave
349,- / 69,-
Garganega Bianca 80%, Trebbiano 20%
Klar og ren med en lett gul farge, duften er lett
tropisk med innslag av epler og fersken. Tørr.
Australia
Cranswick Sarus Chardonnay Pinot Noir
399,-
94% Chardonnay, 6% Pinot Noir
Delikat klar farge med duft av sitrus-frukter og fersken.
Hint av grapefrukt i smaken. Lang ettersmak
Frankrike
Fromont Bourgogne Pinot Noir 2008
399,-
100 % Pinot Noir
Meget mørkerød i fargen. Aroma av blåbær og bly. Bittersøte fruktaromaer.
Italia
Barolo Vigneto Albarella
549,-
100 % Nebbiolo
Konsentrert fruktighet og flott struktur. Innslag av kirsebær, blyantspiss og tjære. Lang kremaktig ettersmak.
Santa Sofia Amarone
599,-
65 % Corvina 30 % Rondinella 5 % Molinara
Deilig, rik og innbydende Amarone. Stor saftighet. Preg av tørket frukt, sjokolade, søt lakris, krydder og eik.
Husets Røde:
Santa Sofia Ripasso
399,- / 89,-
70% Corvina 30% Rondinella
En intens mørk rubin farge. Elegant duft med et hint av krydder. En full vedvarende harmonisk smak.
Santa Sofia Arléo Magnum
1199,-
70% Corvina 20% Cabernet Sauvignon 10% Merlot
En vin som er laget på samme måte som Amarone men med utradisjonelle druer. Vinen har en sterk rubinrød farge. Veldig intens og preget duft. En myk full fløyelsaktig spesiell smak.
Finnes kun i magnum 1,5 liter.
Spania
Bodega Rioja Vega Crianza
299.-
85% Tempranillo 10% Garnacha 5% Mazuelo
Dyp rød farge. En fruktig og velbalansert vin med preg av røde bær og urter, svakt innslag av eik.
Pink Elephant Rosé
299,-
50% Touriga Nacional 20% Alfrocheiro 20% Castelão
10% Cabernet Sauvignon/Merlot
Denne vinen har intense fruktaromaer. Crispy smak med hint av jordbær og bringebær.
Italia
Santa Sofia Recioto della Valpolicella
499,- / 89,-
65% Corvina 30% Rondinella 5% Molinara
En sterk rubinrød farge. Typisk syltetøyduft. Smaken er fløyelsmyk og varm.
Santa Sofia Recioto di Soave
499,- / 89,-
100% Garganega
En klar gyllengul farge. En deilig duft av vårblomster og litt krydder. Smaken er vedvarende myk og med riktig balansert sødme.
Rød / Hvit vin
199,- / 68,-
Munkholm
44.-
Mineralvann
40,- |
